Kirjan resepti on mustaherukka-valkosuklaavispipuuro. Vispipuuro uudella tvistillä, valkosuklaalla. Jääkaapissa odotteli puolisen litraa puolukkasosetta, joten se päätyi puuroon mustaherukan sijaan
Mustaherukka on varmaan ihan parhaita suomalaisia marjoja, jos puhutaan aromikkuudesta ja mausta. Nämä Chia -siemenistä tehdyt puurot ovat ihan hurmanneet minut
Vispipuuroa varten marjoja ei ole välttämätöntä keittää. Keitän vispipuuron aina täysjyväspelttimannasta (Sunspelt), joten siitä ei tule sellaista lohkeavaa, mutta sen minkä kuohkeudessa menettää, voittaa maussa moninkertaisesti
Mustaherukkavaahto on helppo herkku tehdä, sillä puuroa ei tarvitse keittää. Meidän vispipuurosuosikkimme on herukka-aikaan mustaherukoista tai punaherukoista ruisjauhoihin tehty herukkavaahto
Olenkin viimeaikoina hieman värittännyt puuroani jo valmistusvaiheessa lisäämällä kypsennyksen loppupuolella puuroon Berryfectin mustaherukka ravinto- ja kuitujauhetta